[주말요리] 호밀 크래커, 쉽고 맛있고 간단하고
아들이 뭔가 과자를 먹고 싶다고 해서 바로 유튜브를 검색해서 찾았다. 며칠전에 밀가루도 사놓긴 했지만 냉동실에 남은 호밀가루가 생각이 나서 바로 호밀 과자를 쳤더니 호밀 크래커가 검색이 되었다. https://youtu.be/yCT1wQoft00?si=4KWm7zwvoGtyQwGs 재료를 보니 집에 다 있는 거여서 바로 만들기 시작했다. 아들이 준비를 해주고 나는 바로 만들기 시작했다. 발효도 필요없고 그냥 주물럭 거리고 밀대로 밀어주면 끝이다. 반죽은 생각보다 손에 안묻어서 좋다. 반죽을 얇게 밀고 바로 커팅까지 끝냈다.빵칼로 들어서 오븐 트레이로 옮기고 다음 작업인 올리고당 바르는 것은 아들이 진행한다. 올리고당이 없어서 물엿으로 했는데 상관없는거 같다. 물엿을 바르는 동안 나는 포크로 구멍을 내준다..
심심한 취미/주말요리
2023. 10. 9. 12:54
